Seguridad alimentaria Madurez de la Cultura de Inocuidad Alimentaria y Liderazgo

Madurez de la Cultura de Inocuidad Alimentaria y Liderazgo

Veamos, estaréis de acuerdo conmigo en que es importante conocer los pilares de una empresa para poder comprender su actuación y capacidad de adaptación (agilidad) a los cambios y/o contratiempos en materia de Seguridad Alimentaria. Y no me refiero en estos momentos a instalaciones físicas… sino a la MISIÓN, VISIÓN, VALORES y, en general a…

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Seguridad alimentaria REQUISITOS LEGALES PARA LA EXPORTACIÓN A EEUU, LEY FSMA

Requisitos legales para la exportación a EEUU, ley FSMA

La nueva Ley del FSMA/FDA, (EE.UU.) introduce grandes cambios que afectan a la industria nacional estadounidense, así como a la extranjera, en su totalidad. Estos cambios se aplican específicamente a todas las empresas que fabriquen, manipulen, guarden, procesen, empaqueten, alimentos, suplementos dietéticos para seres humanos. Igualmente afecta las industrias de sustancias o materiales en contacto…

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