Actualizado a 6/10/2020 Lanzamiento Oficial de IFS FOOD 7 Pese a que no se sabe realmente cuando se publicará la nueva versión 7 de IFS, ya podemos consultar el borrador no definitivo de la versión y conocer algunos de los cambios que en principio va a tener la norma. Versión IFS7: objetivos principales Dentro de…
No todas las empresas cuentan con el mismo nivel de madurez de seguridad alimentaria y nosotros como proveedor tanto de formación como de consultoría hemos de ser capaces de detectar el nivel de madurez en cada momento evolutivo de la organización y cuál es el nivel deseado, para poder trazar un adecuado plan de trabajo.
El desarrollo competencial tanto de las figuras clave como del resto de miembros del equipo no es una opción sino una necesidad para poder garantizar la seguridad alimentaria en una empresa en todos los niveles. Es por ello, que KPI Agroalimentaria trabaja desde hace tiempo para garantizar que el personal cuente con capacitación específica acorde…
Veamos, estaréis de acuerdo conmigo en que es importante conocer los pilares de una empresa para poder comprender su actuación y capacidad de adaptación (agilidad) a los cambios y/o contratiempos en materia de Seguridad Alimentaria. Y no me refiero en estos momentos a instalaciones físicas… sino a la MISIÓN, VISIÓN, VALORES y, en general a…
La cocina como actividad experiencial para empresas es un magnífico escenario en el que entrenar competencias técnicas pero también directivas y sociales. Todas ellas, contribuyen a un equipo profesional, que sepa lo que tiene que hacer, que recursos necesita y fomenta el compromiso con el proyecto.
Cuando hablamos de Food Integrity Plan, nos referimos a Producción, Eficiente, Segura pero también Responsable. Esta producción responsable es uno de los objetivos en Europa para 2030, Objetivo 12: Producción y consumo responsables, en el que debemos de empezar a trabajar si todavía no nos hemos puesto en marcha.
