Competencias profesionalesSeguridad alimentaria Cultura de Seguridad Alimentaria

PLAN DE ACOGIDA, FORMACIÓN ONLINE Y CULTURA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Muchas son las empresas que siguen confundiendo el plan de acogida con el informar a los nuevos trabajadores de las obligaciones a cumplir en materia de seguridad alimentaria y PRL. El plan de acogida, es una herramienta clave que arranca incluso antes de la incorporación en la empresa, ya en el proceso de selección, poniendo…

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EvaluaciónSeguridad alimentaria Cultura de Seguridad Alimentaria

EVALUACIÓN CONTINUA, IMPARCIALIDAD Y CULTURA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

La industria alimentaria siempre está evaluando a las personas, procesos, equipos, instalaciones, proveedores, atención con el cliente… En cambio, no siempre podemos hablar de validez y fiabilidad del método de evaluación que se lleva a cabo. Del mismo modo que encontramos carencias en el tratamiento posterior de los datos, su análisis y extracción de información…

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Seguridad alimentaria Nuevo paradigma para el sector alimentario

NUEVO PARADIGMA PARA EL SECTOR ALIMENTARIO

Este 2020 sin duda ha puesto de manifiesto un nuevo paradigma para el sector agroalimentario: la necesidad de gestionar la producción del Sector Alimentario de manera diferente. “La crisis del coronavirus ha revelado nuestra vulnerabilidad y la importancia de restablecer el equilibrio entre la actividad humana y la naturaleza”. Esto nos comentaba Frans Timmermans, vicepresidente…

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