Seguridad alimentaria Responsabilidad penal en seguridad alimentaria

¿Conoces la responsabilidad penal de tu puesto de trabajo como responsable de seguridad alimentaria u otro puesto técnico?

Varios han sido los responsables de seguridad alimentaria que nos han transmitido su intranquilidad al tener que plasmar su nombre y firma en documentos que indican el adecuado control del sistema, cuando realmente se podría cuestionar… La preocupación viene por varios caminos Desconocimiento de la dirección de la legislación que aplica y responsabilidades, en particular…

Leer más
Seguridad alimentaria Cómo contempla IFS el nuevo escenario frente a la covid19

Cómo contempla IFS el nuevo escenario frente a la COVID-19: preguntas frecuentes

Aquí os dejamos algunas preguntas y respuestas de IFS para una adecuada actuación ante la COVID-19. En KPI Agroalimentaria seguimos defendiendo un modelo integrador en el que se trabaje conjuntamente las medidas de seguridad alimentaria con la seguridad sanitaria. Realizamos itinerarios formativos para todo el personal, implantaciones, revisiones y auditorías de los sistemas para asegurar…

Leer más
Producción responsableSeguridad alimentaria Producción eficiente, segura y responsable: indicadores de seguridad alimentaria

Producción eficiente, segura y responsable: indicadores de seguridad alimentaria

La evolución de la industria alimentaria en los últimos años nos ha llevado a darle mucha importancia a otras métricas diferentes a las que habitualmente se calculaban. Al margen de los indicadores generales de cualquier empresa (la mayoría de ámbito económico), es preciso incorporar otras medidas que nos ayuden a monitorizar aspectos clave como la…

Leer más