Análisis sensorial post

¿HAS PENSADO ALGUNA VEZ EN TODO LO QUE PUEDES OFRECER A PARTIR DE TUS PRODUCTOS?

Si tu materia prima es algo tan sencillo como una manzana y quieres ofrecer algo novedoso a tus clientes, puedes pensar qué posibilidades puede ofrecer esta fruta: desde un zumo, pasando por una mermelada, hasta un delicioso postre como una tarta… también puedes pensar en introducirlo en algún otro producto como ingrediente, o extraer alguno…

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Producción responsableSeguridad alimentaria

FOOD INTEGRITY PLAN Y LEGISLACIÓN INDUSTRIA ALIMENTARIA

Información no nos falta… lo que nos falta es focalizar. Actualmente, contamos con múltiples fuentes de información para conocer la legislación que nos aplica como industria alimentaria, pero carecemos a menudo de un método  que contemple:  fuentes fiables, orden de dicha información y tratamiento para poder poner en marcha acciones y seguimiento de las mismas.…

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Competencias profesionalesSeguridad alimentaria

PLAN DE ACOGIDA, FORMACIÓN ONLINE Y CULTURA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Muchas son las empresas que siguen confundiendo el plan de acogida con el informar a los nuevos trabajadores de las obligaciones a cumplir en materia de seguridad alimentaria y PRL. El plan de acogida, es una herramienta clave que arranca incluso antes de la incorporación en la empresa, ya en el proceso de selección, poniendo…

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