Seguridad alimentaria La limpieza y desinfección son claves para la seguridad alimentaria y sanitaria

La limpieza y desinfección son claves para la seguridad alimentaria y sanitaria

A continuación, describimos los requisitos que deben cumplirse en materia de limpieza, desinfección y ropa de trabajo, tanto en industria alimentaria como de envases, no podemos/debemos bajar la guardia, dado que son aspectos clave tanto para la seguridad alimentaria como sanitaria. IFS 6.1 E IFS PACSECURE 1.1 Higiene personal, ropa protectora, limpieza y desinfección, instalaciones…

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