Seguridad alimentaria Responsabilidad penal en seguridad alimentaria

¿Conoces la responsabilidad penal de tu puesto de trabajo como responsable de seguridad alimentaria u otro puesto técnico?

Varios han sido los responsables de seguridad alimentaria que nos han transmitido su intranquilidad al tener que plasmar su nombre y firma en documentos que indican el adecuado control del sistema, cuando realmente se podría cuestionar… La preocupación viene por varios caminos Desconocimiento de la dirección de la legislación que aplica y responsabilidades, en particular…

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