IFS Academy comenzó en 2008 con el fin de apoyar a todos los usuarios IFS. A través de una amplia variedad de cursos y eventos, IFS Academy proporciona información para el entendimiento y aplicación de las diferentes normas IFS. KPI Agroalimentaria imparte estos cursos de forma oficial gracias a la autorización de IFS.
Producción eficiente, segura y responsable en toda la cadena alimentaria
Requisitos legales y de sistema en empresa
Control, mejora continua y optimización
Desarrollo del potencial humano
Desarrollo de control y gestión de stocks estrategia de negocio
El sector agroalimentario avanza rápidamente y las exigencias para poder estar en el mercado cada vez son mayores. KPI Agroalimentaria quiere acompañar a las empresas, a través de capacitación continua específica y de asistencia técnica, para que puedan alcanzar sus objetivos.
Food Integrity Plan es un modelo integral de actuación para el sector alimentario a lo largo de toda la cadena.
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Se avecinan cambios y/o revisiones que afectan al sector primario. Y hoy en particular, nos centraremos en las explotaciones de…
Según el informe “El medio ambiente europeo: estado y perspectivas 2020” elaborado por la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA),…
Hoy, 8 de marzo, se conmemora la lucha de las mujeres por la igualdad de derechos. Desde el año 1975…
Uno de los principales objetivos a lograr cuando elaboramos alimentos es que éstos sean seguros, es decir, que el cliente…
Podemos distinguir 3 situaciones que se pueden dar en la actividad de una organización del sector alimentario y que nos…
Si tu materia prima es algo tan sencillo como una manzana y quieres ofrecer algo novedoso a tus clientes, puedes…
Como sabéis a principios del 2000 a raíz de una serie de acontecimientos relacionados con la alimentación humana y animal…
Información no nos falta… lo que nos falta es focalizar, demos la bienvenida a Food Integrity Plan. Actualmente, contamos con…
¿CUÁNDO TENGO QUE PASAR UNA AUDITORÍA NO ANUNCIADA? A raíz de la publicación de la nueva versión 2020 de los…
Muchas son las empresas que siguen confundiendo el plan de acogida con el informar a los nuevos trabajadores de las…
El concepto de cultura de inocuidad alimentaria está trayendo revuelo en las empresas del sector alimentario por ser una nueva…
La industria alimentaria siempre está evaluando a las personas, procesos, equipos, instalaciones, proveedores, atención con el cliente… En cambio, no…
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Todos los que trabajamos por o en industria alimentaria coincidimos en una cosa: la cantidad de información que generamos diariamente.…
Este 2020 sin duda ha puesto de manifiesto la necesidad de gestionar la producción del Sector Alimentario de manera diferente.…
Aunque la gran mayoría ya sabéis lo que significa APPCC, estas siglas son el acrónimo de Análisis de Peligros y…
La jornada de hoy ha sido especialmente interesante dado que ha puesto de manifiesto que los cambios que se avecinan…
¿Qué opciones nos da BRC para llevar a cabo las auditorías? ¿Cambiará BRC el sistema de evaluación y exigirá auditorías…
Lanzamiento Oficial de IFS FOOD 7 El 6 de octubre de 2020 ha sido el día del lanzamiento oficial de…
La evaluación del desempeño es una parte muy importante de las normas de seguridad alimentaria reconocidas por GFSI como son…
En esta nueva entrada hablaremos de una herramienta muy necesaria en las empresas y que es la auditoría de control…
Estos documentos proporcionan una aclaración adicional a los estándares de los que derivan. Cada doctrina es una lista de varios…
Hace tiempo leí que la “Cultura es la Personalidad de una empresa, mientras que el Clima es el estado de…
A continuación, describimos los requisitos que deben cumplirse en materia de limpieza, desinfección y ropa de trabajo, tanto en industria…
Son muchas las empresas cuyos equipos tienen grandes ideas por desarrollar y que seguramente de materializarse, supondrían un salto cualitativo…
Como ya hemos visto, la industria alimentaria es un pilar fundamental de nuestra sociedad, y es uno de los que…
Varios han sido los responsables de seguridad alimentaria que nos han transmitido su intranquilidad al tener que plasmar su nombre…
Varias han sido las noticias en los últimos días sobre el riesgo de contagio del COVID 19 dentro de la…
Los comercios minoristas del sector alimentario y la Restauración Colectiva, como parte más de la cadena de suministro, tienen la…
Aquí os dejamos algunas preguntas y respuestas de IFS para una adecuada actuación ante la COVID-19. En KPI Agroalimentaria seguimos…
El sector alimentario está viviendo una ola de cambio en la que se exigen cada vez mayores niveles de seguridad…
La evolución de la industria alimentaria en los últimos años nos ha llevado a darle mucha importancia a otras métricas…
Este está siendo un año diferente, y como tal, permanecerán y se desarrollarán aquellos que sean capaces de pensar y…
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Actualizado a 6/10/2020 Lanzamiento Oficial de IFS FOOD 7 Pese a que no se sabe realmente cuando se publicará la…
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Actualmente, todos estamos de acuerdo en que existe una correlación directa positiva entre las garantías de Bienestar Animal y Bioseguridad…
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PRODUCCIÓN RESPONSABLE. El Desarrollo Sostenible de una organización debe de tener en cuenta la Sostenibilidad Humana de la empresa, y…
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